El Panot Gaudí és un paviment per a l'exterior que es va reeditar el 1997 a partir del relleu original del mosaic hidràulic que Antoni Gaudí va crear l'any 1904 i que fabricava Escofet.
En homenatge a l'arquitecte, la ciutat de Barcelona va pavimentar les voreres del passeig de Gràcia amb aquest model de rajola hexagonal en què el relleu es presenta invertit respecte a l'original, millorant així la seva resistència davant del desgast que comporta el seu ús com a paviment d'exterior.
L'anomenat "Mosaic Gaudí" és un magnífic exemple del geni i de la manera de treballar d'aquest arquitecte, ja que hi conflueixen dues de les constants de la seva obra: la vessant geomètrica i la simbòlica. Tant la forma del mosaic com les imatges que representa ens remeten al pensament gaudinià, basat en l'observació meticulosa de les morfologies i les estructures de la natura, “aquesta naturalesa que sempre ha estat la meva mestra”. Si els perfils de sis costats ens recorden les cel·les d'una bresca d'abelles, les figures en baix relleu que apareixen a les rajoles, una estrella de mar, un cargol i una alga, evoquen la sinuositat d'un fons marí.